Протеинсиб готовится перерабатывать до 70 тысяч тонн гороха в год

В Ишимском округе Тюменской области готовится к запуску завод «Протеинсиб», рассчитанный на глубокую переработку гороха. После выхода на мощность предприятие должно перерабатывать до 70 тысяч тонн сырья в год и выпускать гороховый протеин, крахмал и клетчатку.

Для региона этот проект важен как пример перехода от продажи сельхозсырья к производству продуктов с высокой добавленной стоимостью. Горох может быть не только культурой в севообороте, но и основой для пищевой промышленности, спортивного питания, функциональных продуктов и технологических ингредиентов.

Агрохолдинг «Юбилейный», выступающий инвестором проекта, в 2025 году засеял горохом 14,5 тысячи гектаров и получил валовой сбор около 42 тысяч тонн. Значительная часть урожая уже размещена в зернохранилищах строящегося завода, вместимость которых составляет 35 тысяч тонн.

Такая сырьевая база важна для запуска. Глубокая переработка требует не случайных поставок, а стабильного качества, объемов, логистики и контроля происхождения сырья. Если завод работает на региональном горохе, это создает дополнительный спрос для аграриев и повышает ценность местного растениеводства.

Для Ишимского округа предприятие может стать одним из ключевых промышленных проектов нового типа. Оно связывает сельское хозяйство, пищевые технологии, экспортный потенциал, логистику и научно-технические решения в одну цепочку, что особенно важно для территорий вне областной столицы.

Проект вписывается в более широкую повестку биоэкономики. Тюменская область развивает глубокую переработку сельхозкультур, производство экологичных продуктов и новые форматы использования органического сырья. Это снижает зависимость аграрного сектора от простого сырьевого рынка.

Главный вывод для Тюменской области состоит в том, что «Протеинсиб» может стать показательным проектом переработки нового поколения. Если запуск пройдет успешно, регион получит не только новый завод, но и сильный пример того, как аграрная база превращается в промышленный продукт для российского и внешнего рынка.